臺(tái)式恒溫恒濕箱學(xué)名“桌上恒溫恒濕箱”，用于檢測(cè)恒溫環(huán)境變化后產(chǎn)品的參數(shù)和性能，該設(shè)備箱體采用數(shù)控機(jī)床加工成型，外形美觀，新穎，采用無(wú)反作用把手，操作簡(jiǎn)便。我們每天所吃的食物都有一個(gè)保質(zhì)期，每一類食物的保質(zhì)期都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)后得出的，臺(tái)式恒溫恒濕箱能夠有效地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行高低溫溫濕測(cè)試，將食物放置在指定的溫度濕度環(huán)境中，觀察記錄不同的測(cè)試條件下的測(cè)試結(jié)果，不僅有助于食物長(zhǎng)時(shí)間的貯存，也可以測(cè)試食物在何種溫濕度條件下保持較佳的口感，下面小編就給大家介紹一下，如何使用該設(shè)備檢查食物的品質(zhì)：

 

　　1、將所需監(jiān)測(cè)食品放置在臺(tái)式恒溫恒濕箱內(nèi)，溫度37度，濕度75%左右，每月進(jìn)行一次質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)，經(jīng)過(guò)三個(gè)月的測(cè)試，若食品各項(xiàng)指標(biāo)均穩(wěn)定，產(chǎn)品的保質(zhì)期可定為三年。如果你的產(chǎn)品本身容易腐爛、變質(zhì)，當(dāng)然，你可以適當(dāng)縮短測(cè)試周期。

 

　　2、相應(yīng)產(chǎn)品的貨架期可以推算在做飲料的貨架期實(shí)驗(yàn)時(shí)，臺(tái)式恒溫恒濕箱設(shè)定三個(gè)溫度，將樣品分別保存在5度、25度和37度的三個(gè)設(shè)備箱中，作為標(biāo)準(zhǔn)或?qū)φ諛悠罚?度的樣品，25度的樣品，在貨架上模擬樣品，37度會(huì)破壞環(huán)境樣品。在37度條件下每5天分析一次樣品，在分析過(guò)程中與5度條件下進(jìn)行比較，當(dāng)37度條件下的樣品與5度條件下的樣品存在較大差異，或出現(xiàn)不可接受的差異，則37度條件下的樣品停止實(shí)驗(yàn)，則37度條件下的樣品貯存時(shí)間乘以3得到的時(shí)間，即產(chǎn)品的大致貨架期，25度條件下的樣品繼續(xù)實(shí)驗(yàn)，當(dāng)25度條件下的樣品貯存時(shí)間與5度條件下的樣品不可接受的差異，25度條件下的實(shí)驗(yàn)也停止，因?yàn)槠浔４鏁r(shí)間是產(chǎn)品的實(shí)際貨架期。

 

　　3、食品檢測(cè)是很重要的一環(huán)，現(xiàn)在大家的生活越來(lái)越好，不僅希望自己能吃到新鮮的食物，也希望自己吃到的食物味道更好。顧客的需求是行業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，于是食品廠開(kāi)始增加檢驗(yàn)項(xiàng)目，對(duì)臺(tái)式恒溫恒濕箱溫濕度的檢測(cè)內(nèi)容也越來(lái)越多，在食品業(yè)得到了廣泛的應(yīng)用。